Burrata di Puglia
Basilico fresco
Prosciutto di Parma
Pomodoro San Marzano
Mozzarella Fior di Latte
Parmigiano 24 mesi D.O.P.
Burrata di Puglia
Basilico fresco
Prosciutto di Parma
Pomodoro San Marzano
Mozzarella Fior di Latte
Parmigiano 24 mesi D.O.P.
Burrata di Puglia
Basilico fresco
Prosciutto di Parma
Pomodoro San Marzano
Mozzarella Fior di Latte
Parmigiano 24 mesi D.O.P.
O Verdadeiro Sabor de Itália
no Coração de Cascais
A massa, il segreto
Farinha italiana, água, sal e tempo. Cada massa fermenta durante 48 horas a frio para alcançar um rebordo leve, arejado e de fácil digestão.
Fogo de lenha, 450 graus
Noventa segundos no forno são suficientes. A lenha confere um subtil toque fumado e aquele característico efeito leopardato que nenhum forno elétrico consegue reproduzir.
Produtos D.O.P.
Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano curado durante 24 meses e Prosciutto di Parma com denominação de origem protegida.
MEN
u
COUVERT
6
Focaccia, Azeite com Balsâmico, Azeitonas Sicilianas.
FOCACCIA
8
Focaccia com Pesto Verde de Manjericão e Pesto
Vermelho ‘Classika’ com Tomate Cereja.
CLASSIK BITES
6
Massa de Pizza, Ventricina, Mozzarella.
PRATO DE PRESUNTO DE PARMA
COM PARMESÃO 24M DOP
16
PINSA ROMANA
5,5
Pinsa Rústica com Alho, Alecrim e Mozzarella Fior di
Latte.
SALADA DE BURRATA
12
Burrata, Tomate Cereja, Pesto de Manjericão e Rúcula.
CLASSIK BITES VEGETARIANA
7
Massa de Pizza, Cogumelos, Pasta de Trufa, Mozzarella.
Tutto fato a mano, cotto e legna
Dentro do forno,
novanta secondi
O fogo não perdoa nem espera. Noventa segundos a temperatura de vulcão e a pizza sai a falar napolitano.
450°
gradi · legna di quercia
GALER
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+351 913582382
Horário
Sábado e Domingo
12h30 - 15h30
17h00 - 22h30
Segunda, Quinta e Sexta-feira
17h00 – 23h00
Terça e Quarta-feira
Encerrado
reservas e
jantares de grupo
O Verdadeiro Sabor de Itália
no Coração de Cascais
A massa, il segreto
Farinha italiana, água, sal e tempo. Cada massa fermenta durante 48 horas a frio para alcançar um rebordo leve, arejado e de fácil digestão.
Fogo de lenha, 450 graus
Noventa segundos no forno são suficientes. A lenha confere um subtil toque fumado e aquele característico efeito leopardato que nenhum forno elétrico consegue reproduzir.
Produtos D.O.P.
Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano curado durante 24 meses e Prosciutto di Parma com denominação de origem protegida.